Što je s cijenom krigle piva u barovima? Pa, ja sam u igri ponude cijena u baru, pa imam neke uvide za podijeliti.
Prvo, razgovarajmo o tome što ulazi u određivanje cijene pinte. Cijela je hrpa čimbenika koji dolaze u obzir. Cijena samog piva je velika. Različite pivovare naplaćuju različite cijene za svoje proizvode. Proizvodnja craft piva često je skuplja zbog kvalitetnih sastojaka i procesa proizvodnje u malim serijama. Ti viši troškovi proizvodnje obično se prebacuju na bar, a zatim na kupca.
S druge strane, masovno proizvedena domaća piva općenito su jeftinija. Izrađuju se u velikim količinama, što omogućuje ekonomiju razmjera. Pivovare mogu kupovati sastojke u rinfuzi, a proces proizvodnje je jednostavniji. Dakle, kada bar ima takve vrste piva, može ih ponuditi po nižoj cijeni.
Drugi čimbenik je lokacija bara. Barovi u velikim gradovima ili turističkim područjima obično imaju veće režijske troškove. Stanarina je visoka, a možda će morati platiti više za režije i osoblje. Kako bi pokrili te troškove, kriglu piva često naplaćuju više. Na primjer, bar u srcu New Yorka ili Londona imat će puno veću cijenu za pola litre u usporedbi s malim lokalnim barom u ruralnom području.
Vrsta bara također je važna. Otmjeni koktel salon ili vrhunski sportski bar koji nudi puno sadržaja vjerojatno će naplatiti više. Ta mjesta mogu imati živu glazbu, TV s velikim ekranom za sportske događaje ili stvarno ugodnu atmosferu. Pružaju iskustvo, a ne samo piće. Dakle, možete očekivati da ćete platiti premiju za to. Nasuprot tome, ronilački bar ili lokalni pub mogli bi ponuditi jeftinije pince.
A sada, idemo malo na brojke. U prosjeku, u Sjedinjenim Državama možete očekivati da ćete pola litre domaćeg piva u običnom baru platiti od 4 do 10 USD. Craft piva obično počinju oko 6 USD i mogu ići do 15 USD ili više, ovisno o marki i lokaciji. U UK-u je raspon cijena malo drugačiji. Očekujete oko 3 do 6 funti za pintu lagera u tipičnom pubu, pri čemu su craft i uvezena piva skuplja.
U drugim dijelovima svijeta cijene još više variraju. U nekim zemljama gdje je pivo glavni dio kulture i gdje je proizvodnja lokalna, poput Njemačke ili Češke, možete dobiti stvarno dobru pintu za vrlo razumnu cijenu. U Münchenu, na primjer, krigla piva u pivnici može koštati samo 3 eura. Ali na mjestima gdje se pivo mora uvoziti, ono može biti prilično skupo. U nekim azijskim zemljama krigla uvezenog europskog piva može koštati više od 10 dolara.
Kad je u pitanju moj posao kao dobavljač cijena za barove, naporno radim kako bih pomogao barovima da pronađu najbolje ponude za piva koja žele staviti na zalihu. Imam široku mrežu pivovara i distributera, što mi omogućuje da ponudim konkurentne cijene. Bilo da se radi o dobro poznatom domaćem brendu ili nišnom craft pivu, mogu ga nabaviti po cijeni koja odgovara krajnjoj liniji bara.
A kad smo već kod nabave, također imam neke izvrsne mogućnosti za srodne proizvode. Ako ste u potrazi za visokokvalitetnim klipnjačama za svoju barsku opremu, imam neke veze za vas. ProvjeritiKineska tvornica OEM kromirane klipnjače od mikrolegiranog čelika visoke čvrstoće. Ovi štapovi izrađeni su u Kini od vrhunskih materijala i poznati su po svojoj visokoj čvrstoći. Druga mogućnost jeČelična okrugla šipka Crna čelična cijev, koji bi se mogao koristiti za razne aplikacije vezane uz barove. A ako trebate klipnjaču ujednačene tvrdoće, pogledajteČvrsta klipnjača od krom mikronske legure čelika ujednačene tvrdoće.
Dakle, ako ste vlasnik ili menadžer bara koji želi dobiti najbolje cijene piva ili trebate neke visokokvalitetne dijelove opreme za barove, nemojte se ustručavati kontaktirati. Ovdje sam da vam pomognem voditi uspješan i profitabilan bar. Razgovarajmo o vašim potrebama i vidimo kako vam mogu pomoći da dobijete najbolje ponude na tržištu.
Reference:
- "Ekonomika industrije piva" - Razna izvješća iz industrije
- Istraživanja cijena lokalnih barova u različitim gradovima diljem svijeta